企業(yè)飯堂承包人激勵機制。食堂經(jīng)營(yíng)者往往缺乏足夠的改進(jìn)和創(chuàng )新動(dòng)力,也不急于取得進(jìn)展。無(wú)論是菜品類(lèi)型、口味、品質(zhì)還是服務(wù)態(tài)度,都處于低流通狀態(tài),很難獲得消費者的認可,對單位或學(xué)校都有不良影響。發(fā)放食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷,注意員工在食品品種、衛生、口味等方面是否存在不足,進(jìn)一步做好企業(yè)食堂餐飲工作。食堂內有一個(gè)建議箱,了解員工對食堂的不滿(mǎn),盡快將員工的建議和意見(jiàn)投入實(shí)際工作,滿(mǎn)足員工的需求。
學(xué)校是一個(gè)半封閉的環(huán)境,一個(gè)學(xué)校也就是那么幾個(gè)食堂,特別是一些中小學(xué)在學(xué)生上課期間是封閉式管理,學(xué)生用餐只能在學(xué)校里面進(jìn)行,其實(shí),學(xué)校食堂的競爭壓力并不大。
,學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)利潤高,成本低;
第二,有固定的客戶(hù)群體,不用擔心用餐人員流失;
第三,學(xué)生用餐時(shí)間集中,食堂的時(shí)間和人員成本會(huì )降低不少;
第四,因為大批量采購可以顯著(zhù)降低配餐成本。
食堂承包方案之飯堂承包方式:
,你方提供現有的廚房、廚具、住宿、水、電、(水電、燃料等可另議)等,其他費用均由我方負擔。
第2,我們有多樣的每周菜譜和不同的用餐標準供貴方選擇。
第3,深圳食堂承包公司-綠都膳食集團派廚房工作人員到貴公司直接服務(wù),接受貴公司的監督。
第4,我方先墊付貴公司員工伙食費用,并定期與貴公司結算。
說(shuō)起工地的體力勞動(dòng)者多以肌肉、骨骼的活動(dòng)為主,他們能量消耗多,需氧量高,物質(zhì)代謝旺盛。一般中等強度的體力勞動(dòng)者每天消耗3000~3500千卡的熱量,重體力勞動(dòng)者每天需消耗熱量達3600~4000千卡,其消耗的熱量比腦力勞動(dòng)者高出1000~1500千卡。另外,有些體力勞動(dòng)者還可能接觸一些有害物質(zhì),如化學(xué)毒物、有害粉塵以及高溫、高濕等,通過(guò)合理膳食,這些有害物質(zhì)能在一定程度上消除或減輕。為此,體力勞動(dòng)者安排飲食時(shí)應注意以下幾點(diǎn):主食。熱量主要來(lái)源于糧食和其他食物。要滿(mǎn)足熱量的供給,必須加大飯量來(lái)獲得較高的熱量。